利守酒造
2006.12.07
新酒のだけでなく熟成酒も・・
←この熟成酒は平成12酒造年度（2000年）に
醸した大吟醸酒を蔵内で熟成させていたものです。
今回、とある所から「淡熟タイプの特別な熟成酒がほしい」と
言う依頼を頂き、蔵の中から引っ張り出してきました。
《ほのかな熟成香と、しっかりとした旨味・・まだまだ熟成出来るな・・
ロックでも良いし、お燗の方が良いかなと色々な事を考えながら》
最終的にこの「酒一筋・大吟醸」に決めました！
（発売が決定したらお知らせいたします。数量は限定ですが）
