醸句通信

　今年も「Joy of sake　東京」が開催されました。
酒一筋は日本吟醸酒協会ブースでの出品でとお手伝い！
（３枚目の写真は、お世話になっている石澤酒店さんと篠田先生）
会場内には日本酒だけではなく、飲食店の肴の提供もあり、吟醸酒を味わう会とはまた違った雰囲気。
普段はなかなかお会い出来ない海外の知人にも再会出来、楽しい時間を過ごす事が出来ました。　
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　赤磐市で「乾杯を推進する条例」が制定された事を記念して”第一回赤磐の酒蔵めぐり・バスツアー”が開催（11月1日）されました。
総勢46名の参加者がバスで赤磐市内にある酒蔵を回ります。
当社からのスタートとなりました。

酒造りのビデオを見て頂き、きき酒を行って頂きました。
「スタートから飛ばされて大丈夫ですか？」と思いながら・・・
最後の蔵まで、しっかり見て飲んで堪能して下さい！
ご来蔵ありがとうございました！
（生憎の雨と時間の関係で、すでにバスに乗車されていた方も多く集合写真が撮れず残念でした）

自社田で育てた「雄町」を検査に出しました。
今年は、昨年よりも収穫量も増え品質も昨年以上の
出来になりました。
購入したのとは違い、自社田で自分たちで育てただけに「特」（特等）の印が嬉しいですね。

平成26年・広島国税局清酒鑑評会において「味を主たる特徴とする清酒」部門で優等賞を受賞致しました。
これを励みに、今季の酒造りもがんばります！

「酒一筋　収穫祭2014」
絶好の収穫日和のなか開催されました。
「酒造りは米作りから」
台風にも負けずに収穫の日を迎えた雄町
さあ、次はこの雄町で酒造りです！
ご参加下さった皆さん、お疲れさまでした。
ありがとうございます


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