醸句通信

毎日新聞（2018年4月15日）

酒米「雄町」を特集した記事が掲載されました。

「打倒！山田錦　雄町の挑戦」

折り鶴を使った作品を作り続けられている川井さんが、出来上がった「酒一筋」作品を持って来て下さいました。

一つ一つが鶴なんです！

鶴も酒一筋の包装紙の余り紙を使って折られてます。

酒一筋がつくる、こだわりの「れもん酒」と醍醐桜がつくる、こだわりの「ジェラート」がコラボ致します！

れもん酒を造る時に使った、瀬戸内産の国産レモンを使用し「れもんジェラート」を開発しました。

下記日程で、醍醐桜さんが試食販売されます。

是非お試しください！

日時：　2018年2月16日（金）～2月18日（日）※最終日のみ17：00まで

会場：岡山天満屋百貨店　7階催事場

節分は「豆まき」「恵方巻」「恵方呑み」！

日経MJ（2月2日）に「恵方呑み」の記事が掲載されています。

今年の恵方は南南東。

やっと開催出来ました！

千駄木にある「tono4122」さんで酒一筋・赤磐雄町を味わう会を開催して頂きました。

新酒「純米吟醸しぼりたて」「赤磐雄町　荒走り」から・・・「きもと純米吟醸」「時代おくれ」「赤磐雄町」まで

冷とお燗で、料理に合わせて味わって頂きました。

マダムコーディネートによる料理とお酒のマッチングが最高！

シェフ自慢の料理と良く合い、酒も進むし、食も進む！

ありがとうございましたm(_ _)m