醸句通信
2008.03.15
きもと純米吟醸 原酒
《きもと純米吟醸・原酒》
【限定流通商品】
※限定発売中
| 1.8Ｌ | ： | 3,255円（税込） |
| 720ｍｌ | ： | 1,575円（税込） |
| 原料米 | ： | 赤磐雄町米 |
| 精米歩合 | ： | 58％ |
| 日本酒度 | ： | +1～2 |
| 酸度 | ： | 2.0 |
| アルコール度 | ： | 16～17度 |
新酒（平成20酒造年度）の”きもと純米吟醸生”を
限定発売致します！
通常、火入れを行い蔵の中で熟成をさせてから
ビン詰め、出荷を行うため
”生”としてとれるのはこの時期
一回限りとなります。
”生”を味わってみたい方
”生”を熟成させてみたい方は
是非！お試し下さい！
限定発売中
新酒（平成20酒造年度）の”きもと純米吟醸生”を限定発売中！
”生”の熟成をお試しになりたい方は蔵内にて熟成させた
２年前の造り（１８酒造年度）の「きもと生原酒」を「蔵元直送」
で限定販売中です。
カテゴリ
2008.03.14
赤くなりますね
酒一筋の”総ぎき”です
19酒造年度の酒は・・
蔵のタンクに貯蔵されている
酒の酒質、熟成の具合等を
確認するために行う利き酒で
年に数回行います。
沢山の点数を利き酒しますから
疲れます・・・それに
いくら吐くとは言っても・・・顔も赤くなりますし
カテゴリ
2008.03.12
ほっかいどう
2008.03.11
北海道
久々の北海道です。
予想していたのとは違って
暖かい！
今回は北酒連さんの展示会
に参加するために来ています。
11,12日の二日間
食品総合展示会として開催されています。
”酒一筋”ブースはご覧の通り
北海道の方に”酒一筋”をもっ知って頂く
為にがんばります！
今回の一押しは
”酒一筋 きもと純米吟醸”
”さけひとすじ 純梅酒”です。
カテゴリ
2008.03.11
酒蔵の梅ジャム
先日京王百貨店の酒売り場にて御社の製品を購入いたしました。
夫が岡山出身なもので、御社製品に好意を持って購入いたしました。
特に限定商品だった、梅酒の梅を使ったジャム(酒蔵の梅ジャム）が
大変おいしく、私は今妊婦でつわりが酷いのですが
これだけは程よい酸味とコクのある味があり、アルコールが
好きでも飲めない私の味覚を満足させてくれる大変ありがたい味のものでした。
先日食べきってしまい、もう一本と思って購入しに行ったところ
限定商品でないとの事・・・直接お伺いしてくださいとの店員さんの
お話でしたので、お問い合わせいたしました。
ぜひまだ在庫があるようでしたら購入したいと思って、連絡した
次第であります。宜しくお願いいたします。
Mさん（東京在住）
Mさん
ありがとうございます！
残念ながらお問合せ頂きました”梅ジャム”は京王百貨店
さんからのご依頼により製造したもので、手元には残っておりません。
（毎年、梅酒の梅の実を引き上げた時期にご依頼があれば製造
しております。）
この４月頃に梅の実の引き上げを予定しております。
皆さんからのご要望が多数あれば製造するかもしれませんが
現時点では、はっきりと決まっておりません。
手間と時間が掛かる為、どうしようかと思っております。
前回の梅ジャム製造時の様子は↓
酒蔵の梅ジャム
酒蔵の梅ジャム
利守
カテゴリ