醸句通信
2008.03.14
赤くなりますね

酒一筋の”総ぎき”です
19酒造年度の酒は・・
蔵のタンクに貯蔵されている
酒の酒質、熟成の具合等を
確認するために行う利き酒で
年に数回行います。
沢山の点数を利き酒しますから
疲れます・・・それに
いくら吐くとは言っても・・・顔も赤くなりますし
2008.03.12
ほっかいどう
2008.03.11
北海道

久々の北海道です。
予想していたのとは違って
暖かい!
今回は北酒連さんの展示会
に参加するために来ています。
11,12日の二日間
食品総合展示会として開催されています。
”酒一筋”ブースはご覧の通り
北海道の方に”酒一筋”をもっ知って頂く
為にがんばります!
今回の一押しは
”酒一筋 きもと純米吟醸”
”さけひとすじ 純梅酒”です。
2008.03.11
酒蔵の梅ジャム
先日京王百貨店の酒売り場にて御社の製品を購入いたしました。
夫が岡山出身なもので、御社製品に好意を持って購入いたしました。
特に限定商品だった、梅酒の梅を使ったジャム(酒蔵の梅ジャム)が
大変おいしく、私は今妊婦でつわりが酷いのですが
これだけは程よい酸味とコクのある味があり、アルコールが
好きでも飲めない私の味覚を満足させてくれる大変ありがたい味のものでした。
先日食べきってしまい、もう一本と思って購入しに行ったところ
限定商品でないとの事・・・直接お伺いしてくださいとの店員さんの
お話でしたので、お問い合わせいたしました。
ぜひまだ在庫があるようでしたら購入したいと思って、連絡した
次第であります。宜しくお願いいたします。
Mさん(東京在住)
Mさん
ありがとうございます!
残念ながらお問合せ頂きました”梅ジャム”は京王百貨店
さんからのご依頼により製造したもので、手元には残っておりません。
(毎年、梅酒の梅の実を引き上げた時期にご依頼があれば製造
しております。)
この4月頃に梅の実の引き上げを予定しております。
皆さんからのご要望が多数あれば製造するかもしれませんが
現時点では、はっきりと決まっておりません。
手間と時間が掛かる為、どうしようかと思っております。
前回の梅ジャム製造時の様子は↓
酒蔵の梅ジャム
酒蔵の梅ジャム
利守
2008.03.10
おめでとうございます
地元(岡山県)の百貨店である天満屋・所属
の中村友梨香・選手が名古屋国際女子マラソン
で優勝! おめでとうございます!
これで、地元 天満屋・所属の選手の
北京オリンピック代表が期待されます。

