醸句通信

2023.10.10

パリの5つ星・ホテルクリヨンのシェフ・ソムリエ

パリの5つ星・ホテルクリヨンのシェフ・ソムリエであり、また日本酒コンクール「KURA MASTER」の審査委員長でもあるグザビエ・チュイザ（THUIZAT Xavier)氏にお会いし、「赤磐雄町」「RedRock」「酒一筋」と8種類のテイスティングを行って頂きました。
テイスティングコメントが非常に勉強になりますね。
貴重な時間に感謝です。
  • by 利守酒造
  • 08:25

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