醸句通信

2014.03.17

出品酒の選考

　出品酒のきき酒
毎年春に開催されていた岡山県の鑑評会は、本年度より秋（9月）
の開催となりました。
それにともない新酒鑑評会を備中杜氏組合自醸酒鑑評会と
一緒に行う事となり、今朝は出品酒の選考。
「ん・・・・悩みますね」