醸句通信

2012.12.27

酒一筋・酵母培養中


 クリスマスも終わったし、年末年始は日本酒ですよ!

 今年最後の酵母を恒温器に入れて培養。
次にこの恒温器に酵母が入るのは来年(平成25年)になります。
ここ数日で一段と冷え込みが激しくなりました。
場所によっては水道が凍って出無かったりと・・・
(水道管の破裂がおこらない事を願うばかりです)
残り5日全力で走ります!



◆酒一筋 試飲即売会 開催中
   開催日時: ~ 12月31日
  会 場:東武 池袋店・お酒売り場
         東京都豊島区西池袋1-1-25

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