利守酒造
2011.03.01
今期は本当に酒粕が人気です。 先日は酒粕を保存するために冷凍庫をわざわざ購入 されたというお客さんも・・・驚きです。 確かに、ご家庭で20キロ以上を保存するとなるとちょっと 大変。小出しにして来期まで使用されるようです。 これだけ酒粕人気だと酒粕を使用した料理も色々とレパー トリーが増えたのではないでしょうか？ 定番は甘酒、粕汁ですが・・・・。 これはおススメという料理があれば教えて下さい！
