利守酒造
2011.02.25
ジェトロ岡山、中国経済産業局さんがジェトロ北京の コーディネーターの方とご一緒に蔵にみえられました。 酒一筋の酒造りの特徴、米作り、こだわりについて話 をさせて頂きました。 蔵の中では、ちょうど槽（ふね）に大吟醸がのっており 槽口（ふなくち）から垂れる新酒もきき酒して頂く事が 出来ました。 残念ながら北京へはまだ酒一筋は入っていませんが、 今後是非入れたいと思っています。
