醸句通信
2010.10.01
10月1日は「日本酒の日」
10月1日は「日本酒の日」です。
今夜は日本酒でどうぞ！
雄町の収穫祭まであと一週間ちょっととなりました。
（収穫祭のお申込はお早目にお願いします）
日に日に色付いて行くのがよく分かります。
朝夕の気温がぐっと下がり、昼夜の寒暖の差が大きく
なったので一安心。
昨夜もテレビで今年の米について報道していましたが、
すでに収穫を行っている地方では寒暖の差がなかった
ために品質がいま一つだったそうです。
収穫までの残り時間、酒一筋・試験田の「雄町」には
頑張ってほしい！