醸句通信

　昨日から精米が始まりました！
早いですね、あっという間に一年が経ったような気がします。
酒一筋で一番早い新酒「かたつむり」の仕込のために兵庫北錦
が但馬から入ってきました。
「兵庫北錦」を精米するために器械が昨日から稼働開始。
いよいよ始まりましたね！
平成22酒造年度の酒造りがスタートします。
今季もみなさんにうまいと言って頂ける酒一筋をお届け出来る
ように頑張ります。

　昨日は、子供の運動会と地元・軽部地域の体育祭が
開催されました。
暑過ぎもせず運動会日和。
毎年、軽部小学校の運動会に合わせて地元地域の交流
を目的に体育祭が開催されています。
軽部地域を四つに分け競い合います、私のの所は西軽部。
今年は西軽部の主事を任されている事もあり、出場選手の
段取りやら、競技の準備やらで慌ただしい体育祭でしたが・・。
問題もケガも無く無事に終了し一安心。
（西軽部地域は”準優勝”と健闘）


　6月に田植を行った「雄町」も来月には収穫です。
今年も「雄町の収穫祭」を開催致します。
詳細は「蔵元情報」でご確認頂きお申込下さい！

　みなさんが田植えを行った「雄町」の田も色付いて
収穫の時期になりました。
今年も収穫祭を下記日程で開催致します。
是非、ご参加下さい！初めての方も大歓迎！

　オーガニックEXPOも最終日、あっという間に3日間の
会期が終わってしまいました。
最終日は一般消費者を対象、祝日と言う事もあり朝から
雨の中たくさんの来場者が。
酒一筋ブースでご紹介した無糖・無添加「じゅんまいうめざけ」、
微糖の「純梅酒」は、普段からこだわりを持たれた方が多い
だけに大好評でした！
3日間を通じて多くの方に「こんな、こだわり梅酒」も在る
という事を知って頂けたのは嬉しい限りです。
ご来場ありがとうございました！

　国内最大級のオーガニック展示会、オーガニックEXPO開幕
致しました。
会場内には食品だけで無く、オーガニックコットン、オーガニック
化粧品等も並んでいます。
酒一筋ブースでは無糖・無添加の梅酒「じゅんまいうめざけ」
と「純梅酒」を展示してご紹介しています。
オーガニック、自然食品に関心の深いお客様が多いだけに
他の展示会とはまた違った感じです。
無糖・無添加の梅酒「じゅんまいうめざけ」を試飲されて「美味しい」
と興味を持って下さる方が多いのは有難いですね。

中には「じゅんまいうめざけ」が気に入られ酒販免許を取得すると
まで言われていたセレクトショップも。

　21日から東京ビッグサイトで開催されるオーガニックEXPO
出展のための準備に。
オーガニックEXPOへの出展は初、どうなるのでしょうか？
楽しみです！
初めての展示会という事もあり、ブースの展示台が無かったり
と少々トラブルはありましたが、なんとか準備完了です。

みなさんのお越しをお待ちしてます！

日本で唯一の有機・ナチュラル製品専門のトレードフェアで
ある「Bio Fach Japan オーガニックEXPO」に酒一筋は出展
致します。

会場：東京ビックサイト　(東4ホール・小間番号：7-32）

会期：9月21日~23日

　秋は日本酒の展示会が多く開催されます。
15日は「有志蔵元きき酒会」「大星岡村展示会」と二つの
展示会が同日開催となりました。
（二人で手分けをしての参加となりました）
酒蔵11社で行っているきき酒会も有志で始めてから10年を
迎えようとしてます。
きき酒会にご参加頂いた方の中にはカリフォルニアから日本酒
を探しにみえられた方も。（何処で情報を入手したんでしょうね？）
お昼の部は、酒販店・飲食店さんを中心とした流通関係者を
対象にきき酒会を開催し、夜は一般消費者を対象とした”楽しむ会”
を銀座・権八で開催。


今回で19回目を迎える楽しむ会、嬉しい事に予想以上のお申込
を頂き御断りをするほど。（ご参加出来なかったみなさん、次回
よろしくお願いします）
各蔵「秋あがり・冷やおろし」と自慢の吟醸酒をもう１点、全部で２２種類の
お酒と料理をお楽しみ頂きました。
今季の「秋あがり・冷やおろし」のお味はいかがったでしょうか？
料理との相性はいかがだったでしょうか？
次回は来年の春に開催で２０回目を迎えます。
節目の回に何か出来ればと思っておりますが・・・・ご期待下さい！
ありがとうございました

　2ヶ月に一度発行を行っている酒一筋の新聞「軽部村便り」
（2ヶ月に一度が遅れたりしていますが・・・・）
9－10月月号の印刷が終わり、折って封筒に入れる作業中。
本日中にすべてを出す予定で頑張っております。
今しばらくお待ちください！
バックナンバー「軽部村便り」はこちらからダウンロード出来ます。

　秋らしい風を感じられる朝ですね
これも台風が去ったお蔭なのでしょうか、昨日は関東地方の
集中豪雨はすごかったですね。
たまたま、岡山から東京に新幹線で向かった友人も途中止
まり1時間遅れで到着したそうです。
先日の雷もそうですが、集中的にくるので怖いですね・・・。
みなさんも充分ご注意ください！
蔵の方は、雄町の収穫、仕込の前に色々な個所をメンテナンス
中です。
その一つ、事務所の横にある「酒一筋」の看板もさび止めを
塗って化粧直し。今朝は涼しいので作業も捗っているようです。