醸句通信
2010.06.25
酒一筋の菰樽
酒一筋の菰樽（1斗）の湯ごもりを行っています。
菰樽はお酒を入れる前に木の灰汁を抜くため湯をはる
必要があります。（この作業を湯ごもりと呼びます）
四斗樽サイズの菰樽が続いていたので一斗樽は久々、
しかも小さく感じてしまいます。
「どのくらいのサイズですか？」とよく尋ねられるので
隣に一升瓶を並べてみました、いかがですか？
小さいでしょう、でもこの中には一升ビン10本分の
お酒が入ります。
この樽は開店祝で使用されるそうですが、人数が集まれば
真夏のバーベキューパーティー等にも菰樽はいかがでしょうか？
粋で良いかもしれませんよ！