醸句通信

2009.12.14

あらばしり

荒走り
 本日、「赤磐雄町・荒走り」の瓶詰作業完了です。
「荒走り(あらばしり)」特有のオリがからみうっすらと
濁っているのが分かるでしょうか?
このオリがからんだのが旨いんです!
今しか味わえない旬の味を是非お試しください。
明日から発売予定の12月16日に向けてラベルを
貼ったりと作業を行っていきます。
 

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