醸句通信
2009.10.21
秋らしくなったのか
今朝は気温がぐっと下がりました。
秋らしくなって来たというのでしょうか？
「酒一筋 純米秋がり」は今が旨い！ です。
発売開始した時よりも1カ月ちょっと経った今、
美味しいです。
（味がさらにまろやかになってます）
昨日で”雄町”の収穫もすべて終わりました。
12月にお酒の番組を放映予定とかで”テレビせとうち”さんが
雄町の稲を撮影されていました。
（「酒造り」をすべて撮ろうと思うと一年がかりになりますね）
どんな番組が出来るのか楽しみです！
新酒”かたつむり”のタンクの醪（もろみ）がんばってますよ！