醸句通信

　新潟・最終日です

本日は大河ドラマ”天地人展”を見学した後、

雲洞庵（直江兼継と上杉景勝が幼少の頃修行をした寺）

を見学。道のあちらこちらに”天地人”の幟が・・・

街をあげて取り組んでいるそうです。

あいにく雨でしたが、雨の雲洞庵も良いですよ！







昼食はスキー場の中にある地元食材を使ったピザを食べさせて

くれる「ピットーレ」へ

こだわっているだけあって美味しい！

（冬場は車で上がれないので夏場にどうぞ）

昼食の後は越後湯沢駅の近くにある白瀧酒造さんへ





”上善水如”で有名な蔵です。

東京に戻る新幹線の時間があるため駆け足での見学と

なってしまいましたが、いろいろと勉強させて頂き

ました。各蔵それぞれに色々と取り組みをされています。

今回の研修旅行で勉強させて頂いた事を自社に持ち帰り

役立たせて頂きたいと思います！

青木君には色々とお世話になり感謝です。

よく見、よく話し、よく飲んだ二日間でした