利守酒造
2008.01.08
今朝は気温がぐっと下がり まさに仕込日和！？ 米を蒸す蒸気も昨日以上に白く 良い感じになってきました。 香をお届けできないなのが残念 （写真は純米吟醸のサーマルタンク） このままの気温が続くといいんですが・・ （冬は寒くないと冬らしくないですからね） 酒仕込にも良いですし、日本酒飲むにも良いですから！
