醸句通信

2002年8月に実施のモニターで、お客様の声が届いております。

モニター商品を発送させて頂きました。

（今回、抽選に残念ながらもれた方は次回を

お楽しみに！）

　　◆商品名：純梅酒（じゅんばいしゅ）

　　　　原材料：純米酒・梅(国産)・砂糖

　　　　アルコール度：10度

　　　 容量：720ml

-=-=-=-=【モニター結果】=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

早速、モニター結果を頂きましたのでご紹介させて頂きます。

フジモトさん（神奈川県）は、モニター商品を居酒屋さんへ持ち込んでモニターして下さいました。

ご協力頂きました皆さん、おれんちさんありがとうございます！

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フジモトさん（神奈川県）　

• 香りが高く、味も「うめざけ」より甘く感じ、好みに合う。
  　うめざけ同様、日本酒を飲んでいる邪魔はしなかった。


• もっと梅の酸っぱさがあってもよいかも。


• ロックよりのストレートのほうがいい。


• 普通に、直後に日本酒や普通の梅酒を飲んでも違和感がない。


• 梅のいい味が出ている。


• 香りがいい。


• 焼酎でつける梅酒より飲みやすい感じがする。


• 直後に松茸の土瓶蒸しでも違和感がない。


• 梅酒には日本酒でつける方がいいのかも。


• 常温でも、氷を落としてもOK。そういう意味では温度帯の許容範囲が広い。


• もう少し甘さを控えた方がいい。


• 和食には合わせにくい印象があり、食前に飲む方がよさそう。
  　洋食には合わせやすいかも。


• 梅酒としては最高だと思うが、むしろ独立したお酒(別の種類のお酒)という印象。


• 後日、ロックフォール（チーズ）と合わせてみましたが、それなりに合いました。
  好き好きですが。ただ、やはりお刺身には合わないかなという印象です。


• 平日の風呂上りなどに、量を考えることなくちびちび飲めるお酒だと思いました。


• 価格的にはどうなのだろう？

皆さんありがとうございました！沢山の方からのモニター感謝致します！

（モニター結果が返ってき次第、順次掲載していきます）

ワラビノさん（神奈川県）

純梅酒 とっても美味しい梅酒でした。

まずはロックで戴きました。いままで戴いた梅酒に比べて

甘味が少なく、日頃のお食事にもとっても合う梅酒でした。

酢の物と焼き茄子にも隠し味で使ってみました。

ほんのり梅の香りがでて、いつものお惣菜が料亭気分で

味わえました。　これからも研究しなきゃです(^o^)／

「料理に使う」という所は思いつきませんでしたね！

女性ならではの発想ありがとうございます。

また、こんな料理に使えると言うのが出てきたら

教えて下さい。

ヤヨイさん（岡山県）

主人に勧められて呑んだ、昨年の「純米梅酒」も

美味しかったのですが、今回の「純米梅酒・辛口」

はさらに甘さがすっきりしていてとても美味しいです。

日本酒がどちらかと言えば苦手な私も、すっかりファン

になってしまいました。

日本酒を飲むきっかけになってくれると嬉しいです！

ありがとうございました。