醸句通信

2007.03.18

赤磐雄町生

《純米大吟醸生》

【数量限定】














1.8L : 7,350円(税込)
720ml : 3,675円(税込)





























原料米 : 赤磐雄町米
精米歩合 : 38%
日本酒度 : +5
酸度 : 1.3~1.4
アルコール度 : 16~17度





幻の「赤磐雄町米(あかいわおまちまい)」を使用し、
昔ながらの麹蓋でじっくりと醸しました。
「赤磐雄町米」ならではの独特の旨味を引き出した
味吟醸。
風味をそのままに、生のまま瓶に詰めました。

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