醸句通信
2023.04.15
台湾「国際酒展・純酒展」
「国際酒展・純酒展」2023年4月14~17日
4年ぶりの台湾です。
やっと来れました。
(前回、ブースに立ったのは2019年4月でした)
こちらの展示会は、新即売会の様な感じで、実際に試飲して、気に入ったお酒があれば、その場でご購入出来ます。
今回、酒一筋ブースは、当社が復活した酒米「雄町」をクローズアップ。
「雄町」の背丈の大きさを体験して頂くため、実際の雄町の稲穂の大きさに合わせて模型を製作。
また、「雄町」のワラを使って作られた備前焼も展示販売を行っています。
台湾でも「雄町」で醸す「酒一筋」「赤磐雄町」の素晴らしさを発信します!
ご来場を雄町しております。
2023.03.09
「橘ケンチの日本酒最強バイブル」
「橘ケンチの日本酒最強バイブル」(宝島社)に掲載されました。
当蔵にもお越し頂いた第13代酒サムライ、EXILEおよびEXILE THE SECONDのパフォーマー・橘ケンチ氏が「橘ケンチの日本酒最強バイブル」を出版。
本誌の「いま飲むべき日本酒500」の一つに「赤磐雄町 純米大吟醸」をご紹介いただきました。
ぜひご覧ください!
2023.02.08
「フランス酒蔵ツアー向け岡山県産日本酒の試飲会」@大原美術館
「フランス酒蔵ツアー向け岡山県産日本酒の試飲会」@大原美術館
岡山を代表する観光名所の一つ”大原美術館”にて岡山県産酒の試飲会が開催され参加してきました。
先日の岡山城天守閣に続き、大原美術館という岡山が誇る観光名所での開催となりました。
大原美術館の名画と岡山地酒
酒米「雄町」で醸した「赤磐雄町」「酒一筋 純米吟醸 金麗」「山廃純米吟醸 時代おくれ」の3種類を味わって頂きました。
試飲会の後には、岡山の食材を使った食事と地酒のマリアージュも行われ、「山廃純米吟醸 時代おくれ」と前菜を楽しんで頂きました。
すでにフランスへの輸出は行っております。
2023.01.12
熟成を待つ楽しみ、好みのタイミングで味わう贅沢
山陽新聞(2022/1/12)地方経済でご紹介頂きました。
自宅で簡単に熟成出来る日本酒15日までご予約受付中!「熟成を待つ楽しみ、好みのタイミングで味わう贅沢」自家熟成用限定酒です。
ご家庭で簡単に熟成出来る日本酒。
毎年味わうもよし5、10、20年と熟成させるも良し。
Makuake限定販売中https://www.makuake.com/project/sakehitosuji
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