醸句通信

2020.04.21

「酒一筋　番外」ご案内

自社田で「雄町米」を栽培していると、どうしても”等級外”の雄町米が出てしまいます。

今季も僅かですが、自社田で出たこの「雄町米」の等級外米を使用して純米仕込でお酒を仕込みました。

〈”等級外”のお米でお酒を仕込んでも特定名称酒（本醸造、純米酒、吟醸酒・・）にはならず、全て「普通酒」になります。〉

◎5月数量限定発売予定　ご予約はお早目に！

（数量に達した時点で終売とさせて頂きます）

「酒一筋　番外」

1.8L：1,850円、 720ml：925円　※税別

原材料：米・米こうじ（自社田）

原料米：雄町米

精米歩合：75％

アルコール分：16.5度