醸句通信

2014.01.22

大吟醸の首吊り（斗びん取り）

　大吟の首吊りです
蔵の中に張りつめた空気が流れます
そんな中に広がっていくなんとも言えない吟醸香
あとは、自然の重みでぽたぽたとお酒が垂れて
くるのをじっと待ちます。。。。