醸句通信
2009.10.01
日本酒の日は日本酒で！
本日は”日本酒の日”
10月1日＝日本酒の日
今夜の一杯は日本酒で！
何故？10月1日なのか？
十二支の10番目の酉（トリ）は、もともと壺の形
を表わす象形文字で、「酒」を意味しています。
10月は新米が実る月であり、酒造りが始まる月。
明治年間酒税法創設以来、10月から9月をもって酒造年度とされてきた
（現在は7月から6月）歴史もあり10月1日が「日本酒の日」と定められました。
2009.10.01
本日は”日本酒の日”
10月1日＝日本酒の日
今夜の一杯は日本酒で！
何故？10月1日なのか？
十二支の10番目の酉（トリ）は、もともと壺の形
を表わす象形文字で、「酒」を意味しています。
10月は新米が実る月であり、酒造りが始まる月。
明治年間酒税法創設以来、10月から9月をもって酒造年度とされてきた
（現在は7月から6月）歴史もあり10月1日が「日本酒の日」と定められました。