醸句通信

　先日行ったモニター募集でご当選されたヨコイさん(東京）

からモニター報告ではなく、モニター商品を使って作った

料理を送って頂きました。

何かな？と思って箱を開けて驚きました！

これ本当に自分で作ったの？（専門店で買ったのかな？）



お話をお聞きすると、昔料理人として働かれていたそうです。

モニターの「酒一筋　留粕」を使用して何度も試作され完成

させられたとの事。（有難いですね）

さらに驚くのはこのパッケージ

こったついでにラベル・パッケージも自分で考え作成されたとの事。

ここまでくるとちゃんとした商品ですね

気になるお味は

「口中で広がる酒粕の香りと品のある味わい」

魚の旨味と酒粕の旨味がバランスよく合わさって美味です。

（焼き方は素人なのでおゆるし下さい）

ヨコイさんありがとうございました