醸句通信
2009.06.09
純米酒で仕込んだ辛口・梅酒
雄町の田植えが終わると
梅の季節、と言っても観賞
するのではなく梅酒用に梅
のヘタを取り純米酒の中に
仕込むという大変な作業が。
でも、その前に昨年仕込んでおいた
梅酒をビン詰めしタンクを空けなければなりません。
昨日今日と二日間掛けて純米酒仕込の辛口・梅酒”純梅酒”の
ビン詰作業。
「味わってみたいけど、720ｍｌもいらいない」
「ちょっとだけ飲みたい」
という声にお応えして”飲みきりサイズ（200ｍｌ）”を限定ビン詰
致しました。発売時期は7月頃を予定しております！
純米酒で仕込んだ梅酒を飲んで、これからの暑い時期をのりきろう！