醸句通信

2009.01.08

だき

山廃
”山廃もと”の様子です

先程から暖気樽(だきだる)を入れて

温度調整を行っています。

暖気樽と呼ばれる容器の中には

湯が入っております。この湯の温度

も暖気(だき)では重要なポイントになります。



 新年ご挨拶回りで市内に出て来ましたが

年末、お正月の時期とは違い車も人も少なく感じられました。

田舎(地方)は年末、正月に帰省される方達で人口が増え、

お休みの終了とともに人口が減る(戻る)様ですね。

都会では逆なんでしょうが

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