利守酒造
2009.01.02
新年明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます ”雄町”を収穫した後の藁で作ったお飾りが 玄関に飾ってあります 今年も気が付けば田植えの時季になるのかな・・ 2009年もがんばっていきます!
年末から仕込んでいる”山廃もと”の様子 です。随分と米が溶けた事が写真でも 確認できると思います。 午前中にすべてを確認した後、杜氏は 但馬へ戻って行きました。 先に帰宅した蔵人と交替です。