醸句通信

うまい地酒造りにこだわっている「酒一筋」の蔵元の所在地が旧・軽部村

なのです。大正から昭和初期に名声を博した酒米「雄町米」の産地として、

知られ一時この米は絶えて幻の米となっていましたが、当蔵が復活に立ち

上がった経緯もあり、この地に感謝の意を込めて紙名といたしました。

天が与えてくださった「赤磐雄町米」を貴重な文化遺産として伝えて行くこと

を使命と考え、月々発刊（２ヶ月に一度）しておりますの。

　この新聞が、ほんの少しでもあなたのお酒の楽しさにプラスになればと思って

おります。　　　　　 　　　　　　酒一筋・赤磐雄町・備前　醸造元 蔵主



　酒造りも無事終了し、ほっとしたのもつかの間・・・

米作りがはじまりました。「米作りは、土つくりから」と・・・・

●日本酒ごま知識

●赤磐雄町米物語（続）

●新桃太郎物語

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軽部村月々便り 第５号(2004年５・６月)をダウンロードする