醸句通信

　吟醸酒協会役員会が開催されました。
５月に開催された「吟醸新酒祭」、秋に開催を予定
している「吟醸酒を味わう会」、現在開催している
「吟醸バー」について色々と意見が出されました。
今後、吟醸酒協会として新しい取り組みもどんどん
行っていく予定ですのでご期待下さい！
　役員会の後は、会場を現在「吟醸バー」が開催
されている庫裏に移して懇親会も行われました。
週末(土、日）開催されている吟醸バーも好評の様
です。是非、この機会に吟醸酒協会会員蔵の吟醸酒
を味わって下さい！

梅雨が明けてから猛暑が続いていますね。
田舎なので蝉の大合唱も加わりよけいに暑さを感じる
日々が続いております。
お互い熱中症には注意しましょう！
これだけ日中が暑いと、夜は冷たくひやした生酒を
涼しそうなグラスで頂きたい。
暑さを吹き飛ばすためにお燗というのもあり。
そう、日本酒を飲んでライスパワーで元気にいきましょう！

　二つ並んだ水田、さて・・・どちらが”雄町”の田？
実際に見ても現時点ではなかなか見分けるのが難しい。
この写真で、あなたは分かりますか？
片方は「雄町」、もう片方は飯米のおそらく朝日米（ご近所の田）。
どちらも畔の草は綺麗に刈られていますね。

写真の右側が利守酒造の「雄町」の田です。
もっと成長してくると背丈も違ってくるので区別がし易くなるのですが。
暑い日が続きますが熱中症には充分ご注意下さい！

　大阪（梅田）阪急百貨店で毎年恒例の酒一筋・試飲即売会
が開催されます。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい！


開催日時：7月28日　~　8月3日
会　場：阪急百貨店梅田本店　酒売り場

ささつゆさん（神奈川県）
先日は留粕モニターに選んで頂きありがとうございます。
少々出遅れてしまいましたが無事受け取ることができ、ブログにて
レポートさせて頂きましたので。
日本酒LOG
酒粕の色々な使い方ということで。

ありがとうございます。
パンにぬるという発想は思いつきませんでした・・・