純米酒

幻の米と呼ばれる”雄町米”を復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸生酒。
＜数量限定＞

生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。

生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。

「雄町米」の旨味を生のまま瓶に詰めました

「雄町米」の旨味を生のまま瓶に詰めました

季節限定・新酒

季節限定・新酒

”雄町米”の旨味を十二分に引き出した味吟醸。すっきりとした味わいの中にも、しっかりとした米の旨味を感じさせる逸品。

”雄町米”の旨味を十二分に引き出した味吟醸。すっきりとした味わいの中にも、しっかりとした米の旨味を感じさせる逸品。

冷やで良し、お燗でも良しの純米吟醸酒。雄町米の旨味を十二分に引き出した味吟醸です。飲み飽きしない旨味と酸味の絶妙ハーモニーをお楽しみください。

春先に出来上がったお酒は貯蔵（熟成）を経て、秋口になると外気（気温）と貯蔵されているお酒の温度とが同じ位になります。そのままタンクから瓶に詰めて出荷するお酒を「秋あがり」と呼びます。

春先に出来上がったお酒は貯蔵（熟成）を経て、秋口になると外気（気温）と貯蔵されているお酒の温度とが同じ位になります。そのままタンクから瓶に詰めて出荷するお酒を「秋あがり」と呼びます。