純米酒

酒一筋で一番早い”新酒しぼりたて”です。

※こちらの新酒はご予約受付となります。
出来次第の出荷となりますので、ご配送日指定は受付出来ません。
（他の商品との同送も可能ですが、「かたつむり」の出荷日に合わせてのお届けとなります）
11月下旬（27日頃：前後いたします）の出荷予定です。

酒一筋で一番早い”新酒しぼりたて”です。

生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。

生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。

森陶岳作・備前焼大甕で仕込んだ純米大吟醸酒を、さらに備前焼大甕でじっくりと熟成させました。

雄町米で醸した純米大吟醸酒を昔懐かしい懐古ビンに詰めました。雄町米ならではの旨味と奥深さをご堪能下さい！

雄町米で醸した純米大吟醸酒を昔懐かしい懐古ビンに詰めました。雄町米ならではの旨味と奥深さをご堪能下さい！

"雄町米"を使用して醸す新酒・純米吟醸しぼりたて（無濾過生酒）。この季節ならでは旬の味をお楽しみ頂ける逸品です！
＜季節限定・数量限定＞

"雄町米"を使用して醸す新酒・純米吟醸しぼりたて（無濾過生酒）。この季節ならでは旬の味をお楽しみ頂ける逸品です！
＜季節限定・数量限定＞

通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。山廃造りならではの豊かな奥深いコクと、酸味と旨味のバラスが絶妙な逸品。