吟醸酒

きもと純米吟醸 原酒

江戸時代から伝わる正統的醸造法で複雑な工程を経て通常の二倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。
容量:1800ml / 720ml




新酒・純米吟醸しぼりたて 

雄町米を使用して醸す新酒・純米吟醸しぼりたて(無濾過生酒)
この季節ならでは旬の味をお楽しみ頂ける逸品です!
季節限定商品につき数量に達した時点で終売とさせて頂きます。

容量:1800ml / 720ml



生酛純米吟醸

江戸時代から伝わる正統的醸造法で複雑な工程を経て通常の二倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。
容量:1800ml / 720ml





酒一筋 夏純吟 

純米吟醸ならではの旨味とキリッとした酸味との調和が涼を呼びます。
容量:1800ml / 720ml






かたつむり

行く先にわが家ありけりかたつむり《杜氏が酒造りのために米を担いで蔵へ向かう姿をうたったものです》酒一筋で一番早い”新酒しぼりたて”ですわが家ありけり
かたつむり
《杜氏が酒造りのために米を担いで蔵へ向かう姿をうたったものです》
酒一筋で一番早い”新酒しぼりたて”です
容量:1800ml / 720ml


時代おくれ 山廃純米吟醸

通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。山廃造りならではの豊かな奥深いコクと、山廃ならではの酸味と旨味のバラスが絶妙な逸品。
容量:1800ml / 720ml




純米吟醸 金麗

”雄町米”の旨味を十二分に引き出した味吟醸。すっきりとした味わいの中にも、しっかりとした米の旨味を感じさせる逸品
容量:1800ml / 720ml / 300ml






純米吟醸 銀麗

冷やで良し、お燗でも良しの純米吟醸酒雄町米の旨味を十二分に引き出した味吟醸です。飲み飽きしない旨味と酸味の絶妙ハーモニーをお楽しみください。
容量:1800ml




生雄町(純米吟醸生) 

「雄町米」の旨味を生のまま瓶に詰めました。
容量:720ml / 300ml





赤磐雄町・純米吟醸

限定流通商品
容量:1800ml / 720ml






赤磐雄町・吟醸生

限定流通商品
容量:1800ml / 720ml






赤磐雄町・純米吟醸生

限定流通商品
容量:1800ml / 720ml




吟醸生貯蔵酒 

すっきりとした味わいの中にも米の旨味を感じさせる逸品。
容量:300ml