精米歩合50％以下に精米した米、米麹、水や醸造アルコールを原料に、吟醸造りという製法で造られた日本酒
大吟醸酒
赤磐雄町ゴールド
幻の米と呼ばれる”雄町米”を復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒。口中で広がる”雄町米”ならではの旨味をご堪能ください。
＜IWC2019 Trophy受賞2020年モンドセレクション国際コンクール 酒類部門 ゴールドメダル(金賞)受賞＞
容量 1,800ml
価格 11,000円(税込)
容量 720ml
価格 5,500円(税込)
容量 150ml
価格 1,100円(税込)
酒一筋 アンティーク
雄町米で醸した純米大吟醸酒を生のままアンティークビンに詰めた逸品。生ならではの香りと旨味をお楽しみ頂けます。
容量 1,800ml
価格 10,780円(税込)
容量 720ml
価格 5,500円(税込)
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赤磐雄町生
「赤磐雄町」の味わいを生のままビンに詰めました。生ならではのフレッシュな香と口の中で広がる旨味は火入れとは、一味も二味も違った味わいをお楽しみ頂ける逸品です。
容量 1,800ml
価格 8,800円(税込)
容量 720ml
価格 4,400円(税込)
懐古日本酒
雄町米で醸した純米大吟醸酒を昔懐かしい懐古ビンに詰めました。雄町米ならではの旨味と奥深さをご堪能下さい！
容量 1,800ml
価格 8,250円(税込)
容量 720ml
価格 4,125円(税込)
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酒一筋 秘伝
通常の倍以上の時をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。山廃造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりとした喉越しは冷でもお燗でもお楽しみ頂けます。
容量 1,800ml
価格 7,700円(税込)
容量 720ml
価格 3,850円(税込)
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赤磐雄町・荒走り
新酒・荒走りでしか楽しむ事の出来ない香と旨味をご堪能下さい。【荒走り（あらばしり）】清酒もろみを圧搾して酒と粕に分離する事を上槽、槽掛け（ふながけ）、酒揚（さけあげ）と言います。槽（ふね）と言われる搾り機の中にもろみを入れた酒袋を並べて積み重ねていき、最初に垂れてくるお酒を荒走りと言います。新酒の出来る季節のみの希少なお酒です。※赤磐雄町（あかいわおまち）は利守酒造の登録商標です。
容量 1,800ml
価格 6,050円(税込)
容量 720ml
価格 3,575円(税込)
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赤磐雄町
幻の米と呼ばれる”雄町米”を復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒。口中で広がる”雄町米”ならではの旨味をご堪能下さい。※赤磐雄町（あかいわおまち）は利守酒造の登録商標です。
容量 1,800ml
価格 5,500円(税込)
容量 720ml
価格 3,300円(税込)
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天下人
森陶岳作・備前焼大甕で仕込んだ純米大吟醸酒を、さらに備前焼大甕でじっくりと熟成させました。
容量 500ml
価格 5,500円(税込)
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